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ダイエットトピックス
季節のダイエットトピックス
食欲の秋に負けないダイエット!
秋の味覚を味方につけよう!
ダイエットの敵である「食欲」。
でも、上手に利用すればダイエットの味方になること間違いなし。
秋の味覚には隠れた栄養がぎっしり含まれているんです!食事の中にふんだんに取り入れて、痩せ体質を作りましょう。
ただ食べ過ぎはNG。あくまでもダイエット中ということはお忘れなく!
秋の味覚
栗
栗 栗の成分の40%はデンプン。その他、タンパク質、ビタミン、ミネラルも多く含まれています。ビタミンB1が豊富なので、ビタミンB1不足に役立ちます。
また、意外に多く含まれているのがビタミンC。ビタミンCの含有量は22%と、木の実の中ではトップクラス。果物のブドウやりんごが3〜4%ですから、注目すべき量です。
多くのビタミンAを含み、カルシウム、ナトリウム、リンなども含んでいる栄養価の高い果実です。
GI値が60とやや高めで消化も早いのが難点ですが、それを補うほどの栄養価の高さは魅力です。
栗の効能
便通を良くし、肥満を防ぎます。ビタミンは疲労回復し、風邪を予防してくれます。ガン予防にも効果があると言われています。
秋刀魚
サンマ サンマには血液をサラサラにし、血液中のコレステロールを下げてダイエットに良いと言われるEPAや、疲労回復の他、コレステロールを減らす効果のあるタウリンが含まれています。
サンマは意外にも脂が多く、1匹でカロリーは約460kcalほど。でも肉の脂とは性質が違うため、さほど気にしなくても大丈夫です。
サンマを食べる時は、野菜や、きのこ、海藻類を一緒に食べると代謝もアップします。また、塩焼きにする時は、大根おろしは消化を促進してくれる働きがあります。ぜひ一緒に摂りたい食品です。
サンマの効能
疲労を回復し、血液サラサラにし、コレステロールを下げてくれます。大根おろしと一緒に食べると消化も良くなりますよ。
葡萄
ぶどう 葡萄には活性酸素から身体を守り病気や老化を防ぐポリフェノールが多く含まれています。目に良いことで有名なブルーベリーに含まれる色素成分アントシアニン。ポリフェノール・アントシアニンは、色の濃い葡萄ほど多く含まれています。
また、善玉菌を助け悪玉菌を抑制する有機酸や、殺菌効果・血液の凝固調整・整腸作用のあるペクチンも多く含まれているバランスの取れた果物ですから、近年のワインブームも納得できます。
ブドウの効能
ポリフェノールが病気や老化を防ぎ、ペクチンがお腹のコンディションを整えます。
さつまいも
さつま芋 アルカリ性の健康ダイエット食品として注目されているさつま芋。
カロリーは米や小麦の3分の1程度、ビタミンEは玄米の約2倍、熱に強いビタミンCは夏みかん並に豊富です。食物繊維は竹の子と同じくらい豊富で、便秘や肥満予防に優れています。カロチンの含有量も多く、ビタミンCと合わせてガン予防にも効果的。常食にしたいくらいとても健康に良い野菜です。
さつま芋の効能
ビタミンとカロチンでお肌をスベスベに。食物繊維で便秘とさよならしましょう。
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