えびチリもどき

材料

1. こんにゃく
2. しめじ、しいたけなどきのこ類
3. ねぎ
4. 味の素のCookdoの「えびチリソースの素」

作り方

1. こんにゃくは一口大に切って、茹でる。
2. こんにゃく、きのこ類を炒め、「えびチリソースの素」を入れ、しばし炒め煮にする。
3. みじんぎりにしたネギを混ぜる。

ワンポイントアドバイス

• Cookdoの「えびチリソースの素」は、１人分30〜50kcalと、結構低カロリーらしいです。それなら、ほとんどノーカロリーのこんにゃくときのこを混ぜれば、ちょこっとだけ「えびチリ」気分で中華を食べた気分！