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トマトソ−スの作り方

材料（４人分）

  • 玉ねぎ・・・１個
  • ホールトマト・・・１缶（缶詰、２号缶）
  • ニンニク・・・２片
  • ローリエ・・・１枚
  • オリーブオイル・・・適量
ナベにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたタマネギ、ニンニクを入れ、弱火でゆっくりと時間をかけて炒める。
あまくなったタマネギがあめ色になったらホールトマトとローリエいれ、３０分〜１時間程度煮込む。
(煮込みすぎるトマトの風味が飛んでしまうので注意） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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